Eine sorgfältige Küche, täglich mit großer Aufmerksamkeit gepflegt

Rohstoffe, Aufmerksamkeit und die Freude am Genuss

Seit jeher begleitet die Küche die Gastfreundschaft im Sporthotel Panorama.
Ein über die Jahre geschätztes und anerkanntes Element, das für viele Gäste zu einem der guten Gründe geworden ist, immer wieder zurückzukehren. Sie entsteht nicht, um zu beeindrucken, sondern um Wohlbefinden zu schenken – und den Rhythmus des Aufenthalts mit Einfachheit und Aufmerksamkeit zu begleiten.

Ein Großteil dessen, was auf den Tisch kommt, wird hausgemacht:
frische Pasta, Brot, Desserts und viele tägliche Zubereitungen. Es ist eine kontinuierliche Arbeit aus Handwerk, Zeit und Sorgfalt, die jeder Mahlzeit – vom Frühstück bis zum Abendessen – ihren Wert verleiht.

Die Qualität der Zutaten bestimmt unsere Entscheidungen.
Wir bevorzugen Produkte aus der Region, Slow-Food-Erzeugnisse, DOP-zertifizierte Zutaten und Lebensmittel aus kurzer Lieferkette. In den Sommermonaten verwenden wir zudem Gemüse aus eigenem biologischem Anbau. Saisonalität ist für uns keine Regel, sondern eine natürliche Gewohnheit.

Das Restaurant ist einer der zentralen Orte des Erlebnisses.
Ein erfahrenes Küchenteam interpretiert die traditionelle Küche mit zeitgemäßer Sensibilität und ergänzt klassische Gerichte durch leichtere Kreationen – gedacht für einen aktiven, ausgewogenen und bewussten Lebensstil.

Große Aufmerksamkeit gilt auch besonderen Ernährungsbedürfnissen.
Seit vielen Jahren arbeiten wir mit der Italienischen Zöliakie-Gesellschaft zusammen und bieten auch Gästen mit Zöliakie einen zuverlässigen und sorgfältigen Service – damit der Genuss am Tisch für alle teilbar ist.

Hier ist Küche kein Versprechen, sondern eine tägliche Präsenz.
Eine einfache und aufrichtige Art, sich um Menschen zu kümmern – auch am Tisch.

Eine Küche, auch für Zöliakie, vegetarische und vegane Ernährung gedacht
Zertifiziert von der Italienischen Zöliakie-Gesellschaft (AIC)
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Frühstück mit Liebe
Unser Vital Frühstücksbuffet steht für Wohlbefinden und Genuss und ist eine Geste unserer Zuneigung schon zu Tagesbeginn.
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Wenn der Abend zur Atmosphäre wird – für ein besonderes Dinner
Das Abendessen im Sporthotel Panorama ist ein erwarteter Moment , gedacht, um zur Ruhe zu kommen und den Abend zu genießen – bei gedämpftem Licht, in eleganten Räumen und begleitet von einem aufmerksamen, zurückhaltenden Service. Jeden Abend können ...
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Die Nachmittagsjause – ein Ritual des Nachmittags
Die Nachmittagsjause im Sporthotel Panorama ist einer der beliebtesten und meist erwarteten Momente des Tages. Von 17.00 bis 18.00 Uhr erfüllt sich die stilvolle Bar-Lounge mit einer entspannten, geselligen Atmosphäre , in der sich die Gäste treffen ...
LOUNGE BAR

Die Bar Lounge des Sporthotel Panorama ist ein neuer Raum, gedacht als Ort der Begegnung und des Verweilens, an dem Licht, Design und Natur ohne Grenzen miteinander in Dialog treten. Große Glasflächen, ganz ohne opake Wände, öffnen den Blick vollständig auf den Garten und die Berge und schaffen zu jeder Tageszeit eine natürliche Verbindung zwischen Innen und Außen.

Der Boden aus natürlichen Holzbohlen, warme Lichtakzente mit weichen Reflexionen sowie die moderne, schwarze und zugleich einladende Bar definieren einen zeitgenössischen Raum, der dennoch gelebt wirkt. Die Farbwelten sind umhüllend, die Sofas großzügig und komfortabel, große Kissen laden zum Verweilen ein. Markante Pflanzen prägen den Raum, während die reflektierende Decke mit dem Grün draußen in Dialog tritt und Licht und Tiefe vervielfacht.

Neben modernen Möbeln finden sich ikonische Designstücke und ausgewählte historische Möbel mit starkem Charakter – in einem natürlichen Gleichgewicht. An den Wänden begleitet eine kuratierte Bildergalerie den Weg zu weiteren Panorama-Lounges und schafft einen Übergang aus Kunst, Stille und Schönheit. Jedes Detail ist darauf ausgelegt zu bestehen, nicht zu beeindrucken.

Dieser Raum ist auch Schauplatz der Nachmittagsjause, einem der beliebtesten Momente des Tages, wenn Gäste aus der Spa oder dem Garten zurückkehren und sich – manchmal noch im Bademantel – zwischen Licht, Geselligkeit und kleinen geteilten Genüssen wiederfinden. Die Bar Lounge wechselt ihren Rhythmus, bewahrt jedoch stets dieselbe warme und einladende Atmosphäre.

Im Außenbereich öffnet sich der Dehors zu einer Terrasse mit Blick auf den Garten, ausgestattet mit großzügigen Sitzgelegenheiten, Glasbrüstungen und einem Kamin aus Cortenstahl, der den Ort auch in der kühleren Jahreszeit besonders macht. Im Zentrum steht ein jahrhundertealter Buchenbaum, die wahre Seele des Ortes, der die Bar durch alle Jahreszeiten begleitet – vom sommerlichen Licht bis zu den stilleren Wintermomenten, wenn draußen leise der Schnee fällt.

Das Barangebot spiegelt dieselbe Sorgfalt wider: eine umfangreiche Auswahl an Gin aus der Region und aus aller Welt, eine kuratierte Sammlung von Rum, Grappa und Whisky sowie Cocktails, Tees und Getränke, die den Aperitif, den Abend oder eine langsame Pause begleiten.

An ausgewählten Abenden belebt Live-Musik die Bar Lounge – dezent und angenehm, stets im Einklang mit der Atmosphäre, ohne sie zu überlagern, und macht den Abend noch intensiver und geselliger.

Die Bar Lounge ist ein Ort, der keine Aufmerksamkeit fordert, sondern zum Bleiben einlädt.
Ein Raum, den man ohne Eile lebt – zu jeder Tageszeit –, wo die Zeit langsamer wird und die Atmosphäre den Rest übernimmt.

Im Geist der Traditionen
Wenn Traditionen dich rufen, wende dich nicht ab; folge ihnen. Sie führen dich auch zu unserem Gourmet Dinner, das wir wöchentlich ganz nach den traditionellen Gebräuchen des Trentino veranstalten; kleide dich fein und genieße diesen Feinschmecker Abend mit uns in angenehmer musikalischer Begleitung.

Als Entree erwarten wir dich bei einem gemeinsamen Aperitif, an lauen Sommerabenden im Garten und zur kalten Jahreszeit vor unserem offenen Kamin. Auf diese Weise stimmen wir dich auf einen ganz besonderen Abend ein.
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Unser Weinkeller
Ist der ursprünglichste Wein des Trentino, dessen autochthone Traube schon immer auf der Rotaliana Ebene gedeiht...
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Geschenk “Romantischer Willkommensgruß“
Eine kleine Geste, gedacht, um einen besonderen Menschen zu überraschen. Bei der Ankunft im Zimmer werden die Gäste von einem liebevoll vorbereiteten Servierwagen empfangen – mit einer Flasche prickelndem Schaumwein, frischen Blumen sowie einer ...
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Lounge Bar
Die angenehme Atmosphäre und das elegante Interior unserer Lounge Bar werden sicherlich auch zu deiner Erholung beitragen; setz dich und genieße das Nichtstun bei einer Tasse Illy Cafe oder italienischer Majani Schokolade, kleine Snacks oder eine Nachmittagsjause warten ebenso auf dich.
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